พุดดิ้งไอศครีม

พุดดิ้งไอศครีม

พุดดิ้งไอศครีม
ยังคงอยู่กับเมนูขนมหวานอย่างง่ายๆที่สามารถทำเองได้ที่บ้านนั่นก็คือพุดดิ้งซึ่งต้องใช้เครื่องปรุงไม่กี่อย่างได้แก่ ไข่ไก่ ไอศครีมรสที่ชอบ นมสด และอาศัยความช่วยเหลือเล็กๆน้อยๆจากเตาไมโครเวฟและตู้เย็นค่ะ สำหรับวันนี้อิ่มหมีเลือกใช้ไอศครีมที่รสขาติเข้มข้นนิดนึงเป็นรสชาเขียวมัชฉะและดาร์คช็อคโกแลต ส่วนนมสดนั้นหากเพื่อนๆอยากได้พุดดิ้งที่ครีมและมันมากขึ้นอาจเปลี่ยนมาใช้วิปปิ้งครีมแทนได้ค่ะ มาดูวิธีทำกันเลย

เครื่องปรุง
1. ไอศกรีมรสที่ชอบ 1 ถ้วยเล็ก ประมาณ 85ml
2. นมสดรสจืด 100 ml
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. น้ำตาลทรายเล็กน้อย

วิธีทำ
1. ตีไข่ไก่ผสมกับไอศครีมที่ละลายแล้วจนเข้ากันดี จากนั้นผสมนมสด อาจเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความหวานตามชอบ
2. กรองส่วนผสมที่ตีเข้ากันด้วยผ้าขาวบางหรือกระชอนตาถี่ ใส่ลงในภาชนะที่นำเข้าไมโครเวฟได้
3. นำเข้าไมโครเวฟกำลังไฟต่ำๆหรือประมาณ 500วัตต์ ตั้งเวลา 2-3นาที คอยสังเกตอย่าให้ส่วนผสมล้น
4. นำเข้าตู้เย็นสัก1-2 ชั่วโมงจะได้พุดดิ้งนุ่มลิ้นไว้รับประทานค่ะ

ขอให้สนุกกับการทำอาหารนะคะ