คลังภาพ หัวหอมทอดรูปดอกไม้

หัวหอมทอดรูปดอกไม้

หัวหอมทอด
วันหยุดสุดสัปดาห์เรามาทำของทานเล่นสนุกๆกันบ้างดีกว่าค่ะ วันนี้มีเมนูหอมทอดซึ่งจะแตกต่างจากหอมทั่วๆไปซึ่งหั่นเป็นวงมาเป็นแบบรูปดอกไม้กันบ้าง

วิธีทำเริ่มจากตัดขั้วด้านที่จะขึ้นเป็นต้นและเหลือด้านรากไว้ ผ่าหอมใหญ่ตามแนวรัศมีให้ได้ประมาณ12-16กลีบแล้วแต่ขนาดของหอมใหญ่ไม่ให้กลีบขาดจากกัน นำหอมใหญ่ที่หั่นแล้วไปแช่น้ำประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกลีบบาน. สะเด็ดน้ำออกแล้วชุบกับไข่และแป้งทอดกรอบให้ทั่ว นำไปทอดในน้ำมันท่วมๆไฟปานกบางค่อนข้างแรงจนสุกเหลืองทั่วกัน โรยเกลือทานพร้อมกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศค่ะ

Advertisements

ใส่ความเห็น

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s