คลังภาพ Hasselback Potatoes

Hasselback Potatoes
Hasselback Potatoes
วันอาทิตย์ที่ขี้เกียจอย่างมาก แต่หิว! วันนี้อิ่มหมีเลยคว้ามันฝรั่งที่มีอยู่จับมาทำมันฝรั่งอบกรอบอย่างง่ายๆด้วยไมโครเวฟ (จริงๆใช้เตาอบก็ได้)

วิธีทำง่ายมากเพียงแค่เลือกมันฝรั่งขนาดกลางล้างและขัดผิวจนสะอาดค่อยนำมาสไลด์ โดยใช้มีดหั่นลงไปลึกประมาณ 3/4 ของความสูงมันฝรั่งเพื่อให้ชิ้นมันฝรั่งด้านล่างยังติดกันอยู่ อิ่มหมีเคยเห็นฝรั่งเค้ามีเทคนิคหั่นโดยวางมันฝรั่งบนช้อนไม้แล้วหั่นลงไปก็จะได้มันฝรั่งสไลด์หน้าตาอย่างที่เห็น ไม่ต้องเล็งให้เมื่อย

เทน้ำมันมะกอกประมาณ 1 ครึ่งช้อนโต๊ะลงไปบนมันฝรั่งที่หั่นแล้ว จากนั้นผสมเนยจืดละลายกับกระเทียมสับและพริกไทยดำทุบเข้าด้วยกัน ทาลงบนมันฝรั่ง ถ้ามีพาสลีย์สับผสมลงไปด้วยก็ได้ค่ะ คนให้เข้ากันทาลงบนมันฝรั่ง โรยเกลือเล็กน้อย นำเข้าไมโครเวฟ 5-8 นาที ขึ้นกับขนาดของมันฝรั่งและกำลังไมโครเวฟ แค่นี้ก็จะได้มันฝรั่งกรอบหอมเนยกระเทียมไว้ทานเล่นแล้วค่ะ

Advertisements

ใส่ความเห็น

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s