คลังภาพ Caramel almond& apples toast

Caramel almond& apples toast

คาราเมลอัลมอน

อิ่มหมีมีแอปเปิ้ลสดที่ค้างอยู่ในตู้มาหลายวัน เลยได้ฤกษ์จัดการแปลงสภาพเป็นเมนูเก๋ๆและหน้าตาดีที่สามารถทำทานเองได้ง่ายๆ นั่นก็คือ Caramel almond& apples toast ขนมปังแผ่นปิ้งจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยแอปเปิ้ลที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยซอสคาราเมลอันมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นอบเชยและเหล้ารัม เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้าหรือของหวานยามว่างทานคู่กับชาอุ่นๆหรือกาแฟเข้ากันมากค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันนะคะ

เครื่องปรุง
1.แอปเปิ้ลแดงผลใหญ่ 1 ผล หรือถ้าใช้ผลเล็กประมาณ 1-2 ผล ฝานเป็นชิ้นพอดีคำ
2.เนยจืด 1/3 ถ้วย
3. น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
4. อัลมอนด์ มะม่วงหิมพานต์ วอลนัท หรือพีแคน 1/3 ถ้วย สำหรับวันนี้อิ่มหมีใช้อัลมอนด์อบเกลือที่ขายตามร้านสะดวกซื้อค่ะ
5. เกลือป่นเล็กน้อย (ถ้าใช้ถั่วอบเกลือแล้ว ไม่ต้องใส่เกลือเพิ่มอีกค่ะ)
ุ6. อบเชย 2 ก้าน หรือ อบเชยผง ครึ่งช้อนชา
7. เหล้ารัม 3 ฝา (ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไรค่ะ)
8. ขนมปังชิ้นหนา 2 แผ่น

วิธีทำ
1. ปิ้งขนมปังแผ่นบนกระทะจนเหลืองกรอบดี ตักพักไว้ (อิ่มหมีทาขนมปังด้วยเนยเค็มก่อนนำไปปิ้ง เมื่อนำมาทานคู่กับซอสแอปเปิ้ลซึ่งมีความหวานอยู่แล้วจะกลมกล่อมเข้ากันดีมากค่ะ)
2. ตั้งกระทะไฟอ่อน นำเนยลงละลายตามด้วยน้ำตาลทรายแดง เกลือ อบเชยคนจนละลายเข้ากันดี จึงใส่แอปเปิ้ลลงไปให้ความร้อนประมาณ 5-6นาที จนแอปเปิ้ลนิ่ม
3. เติมอัลมอนด์และเหล้ารัมลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน นำไปราดบนขนมปังปิ้งที่เตรียมไว้ เสิร์ฟทันทีร้อนๆ

ขอให้สนุกกับการทำอาหารนะคะ คาราเมลอัลมอน

Advertisements

ใส่ความเห็น

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

w

Connecting to %s