Menu Close

หอยลายผัดพริกเผา

หอยลายผัดน้ำพริกเผา

เครื่องปรุง
1. เนื้อหอยลาย 3 ขีด
2. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
5. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกหั่นแฉลบ ตามชอบ
7. ใบโหระพา
8. น้ำตาลทรายเล็กน้อย

วิธีทำ
1. ตั้งน้ำมันพอร้อนนำกระเทียมลงไปผัดจนหอม
2. ใส่เนื้อหอยลาย พริกเผา น้ำปลา น้ำตาลตามชอบ เติมพริกลงไปผัดให้เข้ากัน
3. ใส่โหระพา ปิดไฟ และใช้ตะหลิวผัดให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ

%d bloggers like this: